ไอเดียสุดเก๋!ร้านเบเกอรี่เชียงใหม่สร้างสีสันช่วงเทศกาลแห่งความรัก ทำดอกกุหลาบช็อกโกแลต เหมือนของจริงเป๊ะ เป็นทางเลือกของขวัญมอบให้คนรักในวันวาเลนไทน์ จำนวนจำกัดและเปิดรับเฉพาะสั่งจองล่วงหน้า ลูกค้าแห่ออร์เดอร์เพียบe4ca67dfe6a690383059770abb98c931.jpgรายงานจากจังหวัดเชียงใหม่แจ้งว่า ในช่วงนี้ที่ใกล้วันวาเลนไทน์พบว่าบรรยากาศเริ่มคึกคักขึ้นตามลำดับ ซึ่งนอกจากร้านขายดอกไม้ที่ผู้คนโดยเฉพาะวัยรุ่นนิยมเลือกซื้อดอกกุหลาบนำไปมอบให้กันเป็นปกติอยู่แล้วนั้น ขณะนี้พบว่ามีร้านเบเกอรี่แห่งหนึ่งมีการเปิดรับสั่งจองดอกกุหลาบจากลูกค้าล่วงหน้าเช่นกัน b33e5abcc29dbe54fd5b12ca06f18c3b.jpgอย่างไรก็ตามดอกกุหลาบของร้านแห่งนี้ ไม่ใช่ดอกกุหลาบธรรมชาติ แต่เป็นกุหลาบที่ทำจากช็อกโกแลต ทว่าดูเหมือนดอกกุหลาบจริงจนแทบมองไม่เห็นความแตกต่าง โดยทางร้านได้โพสต์ในเพจของร้านชื่อ “Mom’s Café’ Kad kom” ซึ่งได้รับความสนใจจากลูกค้าที่สั่งจองกันเป็นอย่างดีe7ddc13bc2bfa1dc888543aff6af6f86.jpgทั้งนี้พบว่าร้านดังกล่าวชื่อ “Mom’s Café’” ตั้งอยู่ย่านนันทาราม ซอย 5 ตำบลหายยา ในตัวเมืองเชียงใหม่ โดยจากการสอบถามนางสาวธัญญรัตน์ องอาจอิทธิชัย หรือ “พี่นุช” เจ้าของร้านและเป็นผู้ประดิษฐ์ดอกกุหลาบช็อกโกแลต เปิดเผยว่า เปิดร้านกาแฟและทำเบเกอรี่โฮมเมดฝีมือตัวเองวางขายมานานกว่าปีแล้ว 5005bd8b68ae5141f3de35d4fe9e11fa.jpgด้วยความชอบส่วนตัวที่ชื่นชอบการทำขนม ล่าสุดเพิ่งไปเรียนทำดอกกุหลาบช็อกโกแลตจากอาจารย์ที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ จากนั้นได้ทดลองทำเพื่อนฝูงและคนรู้จักจนมีความชำนาญ ซึ่งทุกคนต่างบอกว่าเหมือนดอกกุหลาบของจริงมาก และสนับสนุนให้ทำขาย แต่ที่ผ่านมาตัวเองยังไม่พร้อมcb59f0b2f072a0cd4753da95ca3b3609.jpgกระทั่งเห็นว่าในช่วงนี้ใกล้จะถึงช่วงเทศกาลแห่งความรัก หรือ วันวาเลนไทน์ พอดี จึงตัดสินใจที่จะทำออกขาย โดยเบื้องต้นแจ้งเฉพาะกลุ่มลูกค้าขาประจำของทางร้านและเพื่อนฝูงคนรู้จัก รวมทั้งโพสต์ลงในเพจเฟซบุ๊คของทางร้าน ด้วยความตั้งใจว่าจะทำขายให้เฉพาะลูกค้าที่มีการสั่งซื้อล่วงหน้าเท่านั้น และมีจำนวนจำกัด เนื่องจากการทำดอกกุหลาบช็อกโกแลตนั้น ต้องทำทีละดอกด้วยความละเอียดประณีตทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การทำกลีบดอก การประกอบกลีบดอกแต่ละกลีบจนเป็นดอก และตกแต่ง พร้อมส่งให้ลูกค้า ซึ่งหลังจากที่เริ่มเปิดรับออร์เดอร์มีลูกค้าสั่งจองซื้อแล้วจำนวนมากพอสมควร โดยสีที่ได้รับความนิยมส่วนใหญ่ คือ สีแดง สีขาว และสีชมพูc0ee36c81662344fb4bc9c4f829b2d81.jpgสำหรับราคาขายดอกกุหลาบช็อกโกแลตนั้น นางสาวธัญญรัตน์ บอกว่า ราคาขายเฉพาะดอกอยู่ที่ดอกละ 350 บาท แต่เมื่อรวมบรรจุภัณฑ์และของตกแต่งแล้ว ราคาจะเพิ่มมากขึ้นไปตามรูปแบบความยากง่ายหรือความหรูหราที่ลูกค้าต้องการ ทั้งนี้จุดเด่นของดอกกุหลาบช็อกโกแลตนั้น ad07bea553f06ca50268fca037747eae.jpgนอกจากจะเหมือนดอกกุหลาบจริงแล้ว ยังสามารถกินได้และสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติได้นานเป็นปี โดยที่ราคาเมื่อเปรียบเทียบกับดอกกุหลาบคัดพิเศษในช่วงวันวาเลนไทน์แล้ว แทบไม่แตกต่างกัน แต่สามารถเลือกสีได้ตามความต้องการด้วย ซึ่งหากผู้ใดสนใจอยากย้ำว่าไม่มีการวางขายหน้าร้านและต้องสั่งซื้อล่วงหน้าเท่านั้น.