“สายลาบ” อาหารพื้นเมืองของชาวเหนือ ถ้ามาถึงอำเภอปาย จ.แม่ฮ่องสอน แล้วไม่มาเริงปอยร้านนี้ถือว่ามาไม่ถึง ไปลองกันเองเองกับลาบดิบขมๆ พริกลาบหอมๆ พร้อมกับสารพัดเมนูอาหารพื้นเมือง ทั้งเนื้อ ทั้งหมู ทั้งไก่ มาเสริฟความอร่อยกันเต็มที่ ท่ามกกลางบรรยากาศสบายๆ แบบชาวบ้าน
นอกจากเมนูหลักอย่างลาบดิบ ลาบคั่ว ส้า เครื่องในสะดุ้ง ยังมีสารพัดเมนูที่เด็ดไม่แพ้กัน อย่างแกงก่อม ต้มขม ต้มแซ่บ แป้งนมทอด ไส้ทอด เด็ดสุดก็เครื่องเคียงระดับแรร์ไอเท็มของ สายลาบ ทั้งพริกดอง มะแขว่นดอง บะลิดไม้ดอง เม็ดข่าดอกข่าดอง จัดเต็มมาให้ทุกโต๊ะพร้อมผักกับลาบสดๆ 
“หมวดเดช”เจ้าของร้านบอกเพื่อไม่ให้เสียอารมย์ และเวลา ว่าร้านเปิดหรือไม่เปิด เพราะที่ตั้งอยู่นอกตัวเมืองมาเล็กน้อย ให้ลองโทรมาสสอบถามไว้ล่วงหน้าที่เบอร์ 082-1817473,0877-1781383
พิกัดเริงปอย วังปลาตาลเจ็ดต้น บ้านตาลเจ็ดต้น ต.เวียงเหนือ อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน https://goo.gl/maps/GLtVC8SkdizoqeiU6
