เชียงใหม่ จริงใจมาร์เก็ตแอ่วกาดสุดชิคของคนรักสุขภาพในเช้าวันหยุดสบาย

จากชุมชนคนรักสุขภาพสู่กาดหรือตลาดรูปแบบใหม่ของคนใส่ใจสุขภาพกับตลาดชุมชนเชียงใหม่อาหารปลอดภัย ในเช้าวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ กับบรรยากาศสบายๆ ที่กลายเป็นตลาดที่มาแรงของคนรักศุขภาพในจังหวัดเชียงใหม่เช้าวันหยุดสบายๆ ของชาวเชียงใหม่ และผู้คนรักสุขภาพที่มาอยู่อาศัยในจังหวัดเชียงใหม่ กับยามเช้าวันหยุดสบายๆ ที่ต้องการจะอาหารหารดีๆ ที่ปลอดภัย ปลอดจากสารเคมี สารพิษ ยาฆ่าแมลง จากกลุ่มเล็กๆ ผ่านไปกว่า 5 ปีตอนนี้ กาดชุมชนเจียงใหม่ อาหารปลอดภัย ที่จริงใจมาร์เก็ต บนถนนอัษฎาธร อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ก็กลายเป็นตลาดที่สุดชีค หรือเป็นตลาดที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับชุมนคนรักสุขภาพเริ่มต้นจากการรวมตัวของกลุ่มเกษตรกรเล็กๆ ที่ต้องการเปิดพื้นที่สำหรับแลกเปลี่ยนผลผลิตทางด้านการเกษตรแบบอินทรีย์ แรกเริ่มมีกลุ่มเกษตรกรมาเป็นพ่อค้าแม่ค้า มีผู้สนใจมาเลือกซื้อสินค้ากันหลักสิบ ผ่านไปสี่ปีตอนนี้แต่ละวันมีทั้งพ่อค้าแม่ค้า เกษตรกร และคนเข้าตลาดเพื่อมาจับจ่ายวันละ 4-5 พันคนสินค้าหลักๆ จะเป็นพืชผักผลไม้ ทั้งพืชไร่ พืชสวน ที่ผ่านการคัดกรอง ตรวจสอบและรับรองกันโดยพ่อค้าแม่ค้า และเกษตรกรที่เข้าร่วมด้วยความจริงใจ จะเห็นร้านรวงเล็กๆ จากเกษตรกรรายย่อยมากมาย ทั้งระดับมืออาชีพหรือแม้แต่ ใครที่เก็บพืชผักสวนครัวหรือที่ปลูกตามริมรั้วบ้าน นำมาวางขาย บ้างก็นำมาแลกเปลี่ยนกันกับเพื่อนๆ ในตลาด เหลือก็นำมาขาย แต่กลับกลายเป็นว่าตลาดแห่งนี้กลายเป็นที่นิยมที่สุดของคนรักสุขภาพ รักการทำอาหาร รักการกินอาหารที่ปลอดภัย ทั้งชาวเชียงใหม่เอง และนักท่องเที่ยวที่มาอยู่เชียงใหม่ ทุกเช้าวันเสาร์ และอาทิตย์ ตั้งสแต่ 6 โมงเช้าไปจนถึงช่วงบ่าย ส่วนทุกวันอาทิตย์ ที่ 1 และ3 ของเดือน ก็จะมีการเปิด Rustic Market หรือตลาดนัดที่ได้รวบรวมร้านค้าทำมือ ทั้งข้างของเครื่องใช้ เสื้อผ้า ของตกแต่งบ้าน งานศิลปะไปจนถึงอาหารการกินในแบบฉบับของคนรุ่นใหม่ ที่อร่อย และสร้างสรรค์